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製品説明
Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon 2011 コノスル シレンシオ カベルネ・ソーヴィニヨン 世界3000本の限定生産 日本には400本のみ入荷 コノスルの新しい超プレミアムワイン チリのカベルネのイメージを覆すフィネス バランスが取れ、繊細さと奥行きのある複雑性 とても上品で酸もあり、しなやかでなめらかな広がり マイポ・アルト の区画に植えられているカベルネ・ソーヴィニヨンは最も古いもので1960年 植樹と樹齢50年を超えます。最低でも樹齢35年以上となるため、ヘクタールあたりの収量は 自然に下がり、僅か3.5トンに限られます。 そのため、毎年3000本前後の限定生産となります。 やや赤紫がかった、輝きのある、とても深い色調のルビーレッド。 プラムやカシス、赤いベリー系果実の香りと黒胡椒などのスパイスのニュアンス、樽熟成由来の複雑でエレガントな香りが楽しめます。 凝縮された果実味と滑らかなタンニン、全体の輪郭をひきしめてくれる綺麗な酸が感じられ、複雑味と果実の余韻が長く続きます。 産地 チリ マイポヴァレー ブドウ品種 カべルネ・ソーヴィニヨン98 % カルメネール2% 手摘みで収穫 熟成 26か月フレンチオーク樽熟成 100%新樽 …関連・類似商品
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