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製品説明
蔵元：株式会社一ノ蔵 宮城県大崎市松山 原料米：ササニシキ 宮城県 精米歩合：60％ 日本酒度：－8～－10 アルコール分：15％台 ＜受賞歴＞ ・スローフードジャパン燗酒コンテスト2014 お値打ちぬる燗部門 金賞受賞 ・IWC インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021 純米酒の部 銀賞受賞すず音やひめぜん等の低アルコール度数の甘酸っぱいお酒、 ノンアルコールの米麹100％のあま酒と、 従来の日本酒ばかりではなく、醸造醗酵の技術を駆使し、 様々な商品開発を行っている一ノ蔵。 全ての商品開発に共通するのは、 安全・安心である事と、出来る限り手造りである事。 そして、日本酒の造りに関しても、 味に関わる作業は 人間の五感の素晴らしさ を大事にし、 手造りにこだわっています。 甘口 いえいえ 旨口 です 一ノ蔵の酒も淡麗辛口が殆どですが、その中にあって異彩を放つ旨口純米酒。 地元産のササニシキを100％使用し、ササニシキ由来の柔らかで上品な旨みがあり、 酸味との絶妙の総和を演出します。 お米に由来する旨味を体験したい方にはこの一本。 ちょっと濃い目のお料理にピッタリな味わいであるとともに、 料理の隠し味に使用するのにピッタリな贅沢…関連・類似商品
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